为地食品安全监管部门为消除地沟油提取来历，将经过进步行政准入门槛等办法，保证餐饮企业设备油水别离设备。

　　例如，上海本年规则，新建立的餐饮企业在请求行政许可前必定得设备油水别离器。曾经处理行政许可证的餐饮企业，不能依规则设备的，视为违背有关行政规则，予以处分。假如你的无油店真的没有油，理论上应该不包括在内。但要看各地的执行情况。油水别离器价格从1万到10万不等，标准尺度不同，价格也不同。

　　餐饮油水别离器一般适用于国内油污排放污染严峻的环境，设备鄙人水道出口，避免油和废物排入下水道。主要由玻璃钢、不锈钢等资料制造成，可使阻油率到达90%以上。

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