常州市于2011年末发动餐厨废弃物管理工作，2012年5月20日正式进行餐厨废弃物收运及应急处置，餐厨废弃物归纳处置BOT项目也于2015年12月21日投入试生产，为全国第2批餐厨废弃物资源化使用和无害化处理试点城市。

　　常州市餐厨废弃物实施运送车辆沿街独自循环收运，或由专门人员将餐厨废弃物搜集容器会集到固定地址，会集运送，构成独立的收运系统。项目公司与4592家单位签订餐厨废弃物收运协议，全市城区范围内的饭馆、酒楼、餐厅校园、医院、企业食堂等都被全量归入，完成餐厨废弃物签约搜集率到达100%、收运系统覆盖率95%。

　　为促进资源化使用，常州市在全省首先展开餐厨残渣资源化使用（蝇蛆饲养）要害技术研究，自主研制主动喂料、立体槽式饲养架、主动出料及高效筛分机，经过种蝇繁衍、蝇蛆饲养、产品加工等工艺，构成蝇蛆成虫和有机肥两大类产品。项目终究规划为处理餐厨残渣80-100吨/天，产出蝇蛆成虫16-20吨/天、有机肥质料16-20吨/天。据测算，现在该项目每天耗费餐厨残渣15-18吨，可发生蝇卵约15公斤、蝇蛆成虫约3吨，蝇卵、蝇蛆和虫沙均具有较好的经济效益。

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